莲子如何催芽
莲子催芽时要将凹头放在地上用力摩擦，把表层的硬壳磨坏，这样水分才能进去，才可打破休眠状态。或者是直接用锤子敲打凹头，注意不要伤到里面的肉，否则会影响出芽。处理好后泡在温水里，每天换水，直至出芽。
播种时间：莲子无休眠期，只要水温能保持在16℃以上，四季均可播种。莲子在温度、光照适宜的条件下，从播种到开花春季需要50-60天，秋季需要60-80天。
芽苗移栽：选口径18cm~30cm的无底孔陶盆或塑料花盆，盆内加半盆田园土或无化工污染的河塘泥，提前两周加水浸泡，不要施肥。移栽时将小荷苗的细根按入泥中，每盆栽一株，移栽后加适量水，以水不淹没小荷叶为度。
碗莲的水量要因时而异，小苗期要浅水，随着浮叶生长，逐渐提高水面，待立叶挺出后，盆内可以满水，约6厘米厚。夏季要勤浇水，如果失水，叶片会很快焦边，气温不高时，一次浇水也不宜过多，水太多，则水温、泥温降低，影响植株生长发育，严重时，种藕会霉烂死亡。碗莲喜阳光，应将花盆放在阳光充足处。
香菜如何催芽,香菜怎样催芽
香菜是喜凉作物，在高温季节催芽的话，可以在之前先把种子搓开，分离出香菜果实内的2颗种子，催芽可以在低温、潮湿的条件下进行，比如说水井内。
香菜种子放入水中，浸泡4小时左右的时间，然后装入编织袋中，悬挂在井中离水面6.6-9.9cm的地方，每天将种子放到井水中浸湿一次后，然后再吊回原来的高度地方，经过一周左右的时间后香菜种子就可出芽了，等看到有少量种子露白时就可以取出播种。
用15-20℃的清水浸种半天或者一天左右的时间，中间可以更换一次水，捞拿出香菜种子，沥干多余的水分，装入湿的布袋里，放入地坑中催芽一整天，然后进行播种并覆盖薄沙细土微许，这样也是可以提高香菜种子的出苗率。
在播前先碾碎香菜种果，搓开每个果实中的2粒种子，再进行浸种、催芽，可用赤霉素浸种10-12个小时左右的时间，然后用清水洗净，再继续用清凉的井水浸种12小时。
最后把种子清洗一遍，沥干水分，装入湿布袋放到8-10℃温度的冰箱内，催芽一周左右的时间，每天要翻洗1次，等到大概有三成左右的种子露白时，就可以进行播种。
玉米种子如何催芽
将经过晾晒种子倒入盛放凉水的容器中，水面超过种子8-10厘米，一般品种浸种8-10小时，粉质型品种浸泡时间不宜超过8小时。
先在火炕上平铺一层塑料布；在塑料布上铺一层约10厘米厚的稻草；再将麻袋或废旧布片铺在稻草上；然后将浸好的种子用50℃温水掏洗一遍，目的是提高种子温度，将掏洗提温的种子控好水；
放在铺好的麻袋或布片上，种子厚度不超过10厘米；最后在种子上面盖上用温水洗过的麻袋或布片进行保温催芽。
在催芽种子里放温度计，把温度控制在25-32℃之间，隔3-4小时检查一下种子的温度，上下翻动一次，防止温度过高烧种。一般36-48小时就可出齐芽。
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