红萝卜炖什么好吃
红萝卜炖排骨。
主料：排骨、红萝卜。
辅料：盐、糖、蚝油、酱油、蒜。
做法：
排骨放入开水中煮一下，沥干，红萝卜用滚刀的切片。
热锅，放入适量的油，放蒜爆香，然后倒入排骨，翻炒几下。
加入两碗清水，再放入盐、糖、蚝油、酱油。
把切好的红萝卜倒入，炒匀，盖上锅盖，炖二十分钟左右即可。
红萝卜怎样做好吃 红萝卜如何做好吃
先选取新鲜的红萝卜两个,用清水泡一下再洗干净。
先把萝卜切成薄薄的片,再把它切成细细的条。
取来鲜辣椒、干辣椒、香葱,洗净并切好。
锅内加入适量色拉油,接着放入辣椒、香葱,再放入切好的萝卜条翻炒几下。
羊肉炖红萝卜的做法 羊肉炖红萝卜怎样做
食材：羊肉一斤半、红萝卜一根、小葱3根、姜一块、白芷5克、花椒5克、盐适量。
将羊肉切成大块备用；红萝卜冲洗干净切滚刀块；3根小葱打结，姜片、花椒、白芷准备好。
铁锅中放适量清水，一斤羊肉大约要放4斤水左右，羊肉冷水下锅，在加热过程中，可以缓慢的将羊肉中的血水逼出，减少羊膻味。
大火将锅中水烧开，用勺子撇去锅中的浮沫，撇干净汤会更鲜。
将切好的红萝卜下入锅中，放入姜片，葱结，调料袋子中放入花椒和白芷，大火煮开，转中火炖煮1个半小时，不要盖锅盖。
在炖煮过程中，用勺子频繁扬起锅中的肉汤，可以进一步减少羊肉的膻味，并且增加羊肉炖煮的速度。
羊肉汤汁收到一半的时候，锅中的羊肉就炖好了，加入适量的盐在煮1分钟，这锅鲜嫩、鲜甜味美的红萝卜炖羊肉就做好了。
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