毛豆怎么保存时间长才会新鲜|

毛豆怎么保存时间长才会新鲜

如果想要长期保存毛豆，一般都需要将毛豆的外壳剥掉，并把有破损或腐坏的毛豆挑选出来，剥了壳的毛豆，可以直接放进冰箱冷冻室保存，也可以焯水并沥干水分后再放进冰箱冷冻室保存。

毛豆怎么保存时间长才会新鲜

如果是短期保存毛豆，可以带壳一起保存，用保鲜袋密封装好放进冰箱冷藏室即可，一般可以保存1-2周左右。

用焯水冷冻法保存毛豆，焯水的时候可以往水里加入适量的食盐和食用油，食盐可以消菌杀毒，让毛豆可以保存更长时间，食用油可以保持毛豆翠绿的颜色。

毛豆，即是新鲜连荚的黄豆，是一年生农作物，因为豆荚是扁平形的，且荚上也有细毛，所以被称为毛豆。

新鲜毛豆怎么保存时间长

1.用保险膜包好，真空冷藏。

2.把毛豆剥好，用油滚一下，就是很短的滚一下。然后把它用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏箱里。可以保存很久，而且口感也不会有太大的影响。

3.毛豆直接剥好，装进保鲜盒或大点的饮料瓶里，放在冰箱冷藏，保存时间稍微长一些。

3.把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的。

毛豆怎么保存时间长

先把新鲜的毛豆粒子剥出来，然后烧开一锅水，然后加点盐进去一起烧，当水开了之后，就把毛豆放进去然后焯烫，焯烫大约三十秒左右的时间之后，就立刻将其捞上来，然后放进事先准备好的冷水里面放凉，如果冷水不多，就不停的加冷水进去，总之目的就是为了让毛豆尽快的冷却，之后捞出来沥干，当毛豆表面的水分沥干之后就放进保鲜袋里面，分装好了之后扎进口袋，然后放进冰箱的冷冻室里面，吃之前再拿出来化冻使用就行了。

剥出来的毛豆洗干净，沥干水分之后，放油锅里面焯一焯，然后捞出来放凉，凉透了之后再装到保鲜袋一里面，一袋一袋分装好之后再扎进口袋，同样放进冰箱的冷冻层保存。

保存毛豆米的时候可以将毛豆直接冷藏保鲜储存，将备好的毛豆米置于保鲜袋中进行密封储存之后，将其直接置于冰箱中进行冷藏保存，这样保存的毛豆大致可以保存至一个月左右的时间，且保存的新鲜度也是极好的。

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