抽虾线是什么意思|

抽虾线是什么意思

抽虾线的意思就是清理虾的内脏。一般来说虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，而且虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

抽虾线方法是什么

准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身。

一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出，挑的时候一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。

慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

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