三色藜麦的做法
称取适量的小米和三色藜麦。
然后混合洗干净，用水泡，大概25min。
泡到藜麦出现那个胚芽，就可以放入锅中煮了。
在浸泡的过程中，可以准备好红枣和枸杞，红枣去核洗干净备用。
水烧开后加入泡好的小米藜麦，煮大概10min中后，加入红枣枸杞，想吃甜的就加适量糖，想吃咸口味的就适量加盐！继续煮10min。
如果喜欢吃比较脆嫩的可以关火了，如果喜欢比较粘稠的可以继续熬住多10min！
三色藜麦的功效与作用 三色藜麦的用途有哪些
调节内分泌
藜麦含有天然植物雌激素，植物雌激素本身不是激素，主要是异黄酮(类黄酮物质之一)活性成分，大豆含量较多，大部分水果、蔬菜中有微量存在。植物雌激素可视为人类和其他哺乳动物的外源性化合物，对不同年龄的男性和女性都非常有益，在临床上经常用来降压、降糖、降脂、预防心脑血管、动脉粥样硬化等疾病。
调节血糖、降低胆固醇
藜麦中含有比较丰富的膳食纤维素，是可溶性及不可溶纤维素的优良来源，两种纤维素对调节血糖水平，降低胆固醇和保护心脏有很好的作用。
补充蛋白质
藜麦含有完全蛋白及人体必需的9种氨基酸，尤其是一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量很高。藜麦蛋白质的数量和质量都可以与脱脂牛奶及肉类媲美，是素食者的最佳选择，同时也是大米等谷物的优质替代品。
保护心血管
藜麦可以缓解血管压力，有保护心血管的作用。主要是由于藜麦中富含镁元素，如果身体中缺镁会导致高血压、缺血性心脏病。每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生。
藜麦锅巴的做法,藜麦锅巴怎么做
准备虾皮4克，藜麦20克，大米40克，肉松10克，生抽4克。
首先准备出藜麦，将其淘洗干净，同时再准备出适量的大米，大米也需要淘洗干净，处理好的藜麦和大米放入在锅中。
加上差不多50毫升的清水冷水开始煮，大火差不多30分钟的时间即可，这个过程中，虾皮准备出适量，将其放入清水中浸泡一会并且清洗干净。
处理好的虾皮挤干水分后，剁碎，同时准备出适量的肉松，将煮好的藜麦饭、虾皮以及肉松一同放入在一个容器中，加上点生抽调味。
戴上一次性手套将其充分抓拌均匀后，拌好的混合物放在案板上揉均匀垫上一张保鲜膜，用擀面杖将其擀成薄片，然后切成小方块，或者直接做成小圆饼亦可。
做好的小方块依次摆放在平底锅中开始煎，待将一面煎至金黄的状态，即可翻面继续煎，直到将锅巴的两面煎至金黄并且变脆的时候即可出锅。
|三色藜麦的做法
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