虾仁炒黄瓜胡萝卜做法|

虾仁炒黄瓜胡萝卜做法

虾仁炒黄瓜胡萝卜做法是：将胡萝卜、黄瓜洗净，切片；虾仁裹上蛋清淀粉糊；锅里放油，放入虾仁煸炒变色盛出备用；放入葱、姜、蒜煸炒后放入胡萝卜翻炒；添加少许水煮片刻再放入黄瓜翻炒；添加盐和调味酱油。

最后放入虾仁翻炒，出锅前放入味精调味即可。

胡萝卜为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。

黄瓜炒虾仁做法

主材：黄瓜1根，去瓤切丝，蒜蓉1汤匙，熟虾8只，油适量。汁料：份量只作参考，浓缩鸡汤1/3灌，水1/2罐，盐少许。

做法：快火下油起锅，先爆香蒜蓉，再转略炒黄瓜一阵。 加鸡汤和水，盖上盖，煮至黄瓜软身。加入熟虾，下盐调味即可。

黄瓜炒胡萝卜的做法

食材：黄瓜，胡萝卜，青椒，香葱。

做法：

将胡萝卜和青椒洗净切丝，将黄瓜洗净切段，改刀。

在锅中倒入清油，待油热以后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒，在翻炒几十秒以后放入黄瓜段，继续翻炒两分钟左右，放入调味料和香葱出锅即可。

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