茄子没熟透能吃吗|

茄子没熟透能吃吗

这种情况是不建议吃的，不然是会中毒的。如果茄子未完全煮熟，则确实含有某种毒素。 这种毒素的名字是茄碱。 茄碱进入人体后，很容易引起胃肠道刺激，例如腹痛，腹泻，恶心和呕吐。而且很容易抑制神经，严重的情况下会引起呼吸窘迫。同时，茄子含有大量的维生素e，这是一种防止流血和抗衰老的营养素。多吃茄子可以有效降低血液中的胆固醇含量，茄子中的茄碱可以增强人体机能免疫系统，起着抗癌作用。

鸡蛋黄没熟透能吃吗

鸡蛋蛋黄没有熟透，最好不要吃，因为可能里面含有寄生虫，会影响到身体健康。

鸡蛋是一种容易受到细菌污染的食物，例如常见的沙门氏菌。

沙门氏菌是经食物传播引起人类肠道疾病的主要食源性致病菌之一。沙门氏菌在100℃立即死亡，70℃经5分钟、65℃经15～20分钟、60℃经1小时可被杀灭。

如果吃了没有经过彻底煮熟，或是受沙门氏菌交叉污染的鸡蛋，有可能在6至72小时(通常为12-36小时)内，出现恶心、发烧、腹痛、腹泻及呕吐等症状。

南瓜没熟透能吃吗

南瓜没熟透能吃。只是吃起来口感没有成熟的南瓜好，没那么甜而已。南瓜，山东地区称作吊瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。

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