飞机餐,怎么加热|

飞机餐,怎么加热

航空飞机餐包装为铝箔制品，所以只能用电烤箱加热。《航空食品安全规范》将要求飞机“盒饭”的保质期以小时计算，从制作完毕到旅客吃下，热食不能超过36小时，冷餐不得超过24小时。其中，热食生产完毕后，必须在4小时内强制降温至10℃以下。随后，在4℃～10℃的低温环境下保存2小时。食品分装的环境也有严格要求，须在12℃以下，分装过程必须在45分钟内完成。成品放入0℃～5℃的冷库，航班起飞前2小时打包装机，在飞机上食品保存不允许超过15℃。基本原则是上午生产的航食给下午的航班，下午生产的航食给明天的航班。

飞机餐都是做好加热的吗

飞机餐都是做好加热的，不过航空餐包装为铝箔制品，所以只能用电烤箱加热。航空食品安全规范》将要求飞机“盒饭”的保质期以小时计算，从制作完毕到旅客吃下，热食不能超过36小时，冷餐不得超过24小时。其中，热食生产完毕后，必须在4小时内强制降温至10℃以下。随后，在4℃～10℃的低温环境下保存2小时。食品分装的环境也有严格要求，须在12℃以下，分装过程必须在45分钟内完成。成品放入0℃～5℃的冷库，航班起飞前2小时打包装机，在飞机上食品保存不允许超过15℃。基本原则是上午生产的航食给下午的航班，下午生产的航食给明天的航班。

头等舱飞机餐怎么吃

空姐派餐，会问是要吃鸡还是吃牛，不要以为就只有这两种选择。一般乘客如果没有特别要求，飞机餐只会有预设1-2款选择。

如果你提前预订特别餐，其实大部分航空公司都有提供不同种类的餐食哦。例如素食餐、水果餐、儿童餐等等，可以让不同宗教信仰、饮食习惯的乘客都可以品尝到飞机餐。

而点特别餐的乘客，还可以享受优先吃到飞机餐的服务，以便在全体派餐前辨识到乘客，需要注意的是，特别餐要在起飞前24-48小时前预订，航空公司才有足够的时间准备。上到飞机才要求特别餐，那就抱歉无法提供咯。并且此类特殊餐并不是只针对头等舱、商务舱旅客，经济舱也能免费享用。

|飞机餐,怎么加热