炸好的素丸子怎么保存
炸好的素丸子短时间可以吃完就放在冷藏室里保存。若是存放时间长要放冰箱冷冻室冷冻存起来。一次不要做太多，要注意食物新鲜，吃新鲜食物更容易补充营养。没有冰箱时要注意避高温、避光存放，密封后放在干燥、阴凉、通风的地方。
粉条素丸子怎么炸
锅上火加食用油，烧制5成热后放入丸子炸制金黄即可。粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真空粉条可以通过真空处理即可做到不使用或少量使用无矾食品添加剂筋力源即可生产无矾粉条；自熟粉条、汽蒸粉条也有了明矾替代品-筋力源，达到真正无矾粉条的国家标准。安全、合法的无矾粉条将是粉条业的发展方向。
素炸茼蒿丸子的做法 素炸茼蒿丸子怎么做
步骤1
食材：茼蒿300克，鸡蛋1个，面粉100克。调味料：食用油30克，盐2克，十三香2克。
步骤2
茼蒿洗净。
步骤3
切细末。
步骤4
加入盐、十三香，拌匀。
步骤5
打入鸡蛋。
步骤6
倒入面粉，拌匀，调成干糊状。
步骤7
锅中油温6成热时，将茼蒿糊至成丸子，放入锅中，炸至金黄，捞出，装盘即可。
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