清炖小芋头做法 清炖小芋头怎么做
芋头去皮准备好。
切成滚刀块。
起锅，放油，爆香葱花。
放入芋头块翻炒一分钟。
加入清水没过芋头块。
加入胡萝卜丁，中火炖10分钟左右。
汤汁收尽后，加入一点葱花，盐，味精，出锅，装盘。
清炖鲟鱼的做法清炖鲟鱼怎么做
原料:鲟鱼、葱、姜、花椒、调料；
清蒸鲟鱼的做法步骤:
先清洗处理，把鱼鳃去掉，破开鱼肚子，掏出鱼肚内的内脏，然后清洗干净；
鱼肚子里面放葱丝和姜片，在鱼身上淋料酒，然后涂抹上一些盐，在撒山姜片葱丝，腌制15分钟；
腌好的鱼就可以上锅蒸了，蒸之前加些蒸鱼豉油，或者用生抽代替；蒸20分钟；
蒸好的鱼身上放一些葱丝姜丝，最后把热油泼上去。
清炖鱼汤怎么做 清炖鱼汤的做法
主料：鲫鱼1条、色拉油5毫升、食盐6克、姜10克、小葱5克、胡椒粉2克。
鲫鱼杀好洗净待用。
锅置火上加入色拉油。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。
然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片。
大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉。
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