黑米粥怎么熬
黑米是一种珍贵稀少的品种,所以在煮的过程中有几点要注意一下,最重要的不同就是“煮的时间比寻常稻米要长”。
熬粥的过程如下:
根据人口数量盛好适量的黑米。
清洗:轻轻的揉洗一遍就好,黑米遇水会变成紫红色属正常现象。
米和水的比例:建议1:4,你也可以根据个人喜好稍加调整。
关于加糖:我们的黑米由于生长环境的原生态,不加糖也有淡淡的清甜感。喜欢甜就加些糖,不加糖口感也不差。
关于配料:单独熬黑米粥很好喝,也可以往粥里加些银耳、莲子、花生等滋补食物,吃起来口感更丰富。
关于时间:因为我们的黑米没有经过精细加工,保留了黑米健全的营养成分,和85%的胚芽。黑米的外皮层和胚芽是比较坚硬的,因此需要较长的时间才能煮到位。
高粱米粥怎么熬
准备食材,高粱米1碗,芸豆半碗。
高粱米和芸豆淘洗干净。
淘洗干净的高粱米和芸豆放入电饭煲内胆中加入适量的水。
连接电源,选择煮粥功能,启动开关,水开计时时间是50分钟。
50分钟之后高粱米粥熬好了,可以加入适量的白砂糖,搭配早餐促进消化,有利于健康。
黑米粥做法,黑米粥怎么做
用料:黑米50g,糯米30g,红糖10g
将黑米淘洗干净,然后放入清水中浸泡2个小时左右。
糯米清洗干净,备用。
砂锅里面加入适量水,然后将黑米和糯米放入砂锅里面,开始熬煮。
待粥煮至浓稠的时候,放入适量的红糖,稍煮片刻关火即可。
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