广州有哪些美食
广州美食的特点：注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。代表品种有：龙虎斗、白灼虾、烤乳猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等，都是饶有地方风味的广州名菜。
龙虎斗，又名“豹狸烩三蛇”、“龙虎凤大烩”。是我国八大菜系之一广东菜系中的代表菜品之一，用蛇肉、豹狸肉和鸡肉烩制而成。成菜汤汁稀稠，肉质绝嫩，滋味极鲜。
白灼虾，“白灼虾”是广东省广州地区一道汉族传统名菜，属粤菜系。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
烤乳猪，是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。
香芋扣肉，此菜又称“中秋叠肉”，是珠三角地区名菜之一，当地人逢年过节必做的一道菜。以猪肋条肉、芋头、萝卜、小麦面粉为制作原料的一道粤菜，其甘香可口，软滑不腻。
老广州美食有哪些推荐
萝卜牛杂：穿越在广州的老城区，伙伴们一定能见到的，就是各种萝卜牛杂的摊位，尤其像上下九，北京路这些老广州的街道。很多卖牛杂的摊位，除了会有萝卜还有牛杂以外，还有根据自己的心意选择搭配河粉或者米粉等等主食，来一碗萝卜牛杂米粉也是不错的选择。
云吞面：这里的云吞面就是很多地方说的馄饨，但是广州的云吞的馅料带有浓郁的广州特色，相比很多地区的馄饨，云吞的皮更叫薄，另外的话就是云吞面的汤汁很浓郁，还有就是馅料除了常见的鲜肉馅以外，还有很具有南方特色的鲜虾馅等等。
肠粉：肠粉也是一道非常具有广东特色的小吃，它的主要原材料是米浆，在吃的时候可以选择加入瘦肉，鸡蛋，或者玉米等等食材。
广东靓汤：小伙伴们实际上都非常知道广东人很喜欢煲汤，所以如果来到广州必须品尝一下具有广东特色的老火靓汤，老火靓汤煮的时间比较久，一般加入比如猪骨头等等的食材进行烹饪，肉已经煮的非常的软烂，非常的美味。
广州腊味：广式的腊味比如叉烧等等都是非常经典且具有特色的粤菜，小伙伴们可以去品尝一下。
广州有什么美食街
广州美食街有天河商圈、上下九步行街、番禺区洛溪食街、天河区员村、石牌东、宝业路、雁洲美食街、惠福美食花街、西华路美食街等。
美食街属于商业专业街的一种类型，美食街作为商业街的重要组成部分，本身的定义仅仅局限于作为许多餐饮企业群聚所产生的经济集聚效应的形式。
|广州有哪些美食
云吞面 小吃 广州有什么美食街 广州有哪些美食 澳门 牛杂 白灼虾 美食街 老广州美食有哪些推荐 萝卜