冻薯条炸时用解冻吗|

冻薯条炸时用解冻吗

冻薯条炸时不用解冻，不解冻的目的是为了让薯条更为酥脆而且不容易散，在炸好冷却后不会一下子就变成软妥妥，影响口感，如果一炸好就捞出直接装盘，薯条会软的。

薯条是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。

薯条冻一夜还能炸吗

薯条是一种非常好吃的油炸零食，无论是沾着椒盐还是番茄酱吃，都别有一番风味，而且做法也比较简单，所以很多人会从超市里面买回薯条自己炸着吃。

从冰箱里面取出结冰的薯条，是不需要解冻，可以直接炸的。首先我们先在锅里面倒入适量的油，等烧热了之后，再将结冰的薯条直接倒在油锅里面即可，火要烧大一点，这样要不了多长时间，薯条就会表面泛黄，完全熟透了。

如果喜欢脆一点的，可以炸到薯条边缘有一点深咖色再捞起来，再往上面适当的撒点盐，用筷子搅拌均匀，就可以直接吃了。

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