羊肝汤的做法羊肝汤怎么做
羊肝汤的食材明细：羊肝150克，蜂蜜50克，香油2克，盐3克，味精1克，姜3克，小葱5克。
羊肝汤做法：
羊肝洗净，切成薄片。将蜂蜜、精盐、味精、香油同放碗中，兑成调味汁。汤锅放在火上，倒入清汤，下入葱丝、姜丝，用旺火烧开。放入羊肝片，待羊肝煮熟，倒入调味汁即可。
熟羊肝怎么做好吃 熟羊肝的做法
原料：羊肝150。配料：胡萝卜100克。
调料：葱段、姜片、料酒、醋、酱油、味精、白糖、胡椒粉、素油少许。
将羊肝洗净、沥水，切成片状，装入碗内，放入少许盐和水淀粉，拌匀浆好。
将胡萝卜洗净、削皮，切成片状，用开水烫一下，放入冷水浸透，沥水待用。
将醋、酱油、味精、白糖、胡椒粉兑好口味加少许清水、水淀粉待用。
炒锅放到中火上，放入少许素油，待油温达到六成热时，将葱段、姜片下锅，煸炒几下，放入羊肝、胡萝卜、料酒，翻炒几下，倒入兑好口味的汁，翻炒几下，装盘即可。
怎么炒羊肝 炒羊肝的做法
主料：羊肝200g
辅料：油适量，盐适量，酱油1.5茶匙，洋葱适量，青椒适量，生姜适量。
做法：（1）把羊肝切成薄片。
（2）用清水淘洗几遍，去除血污。
（3）清洗干净后用清水浸泡十几分钟，泡出羊肝里的血水。
（4）处理干净的羊肝调进2茶匙油、少许的精盐拌匀静置十几分钟。
（5）青椒洋葱和生姜改刀成片。
（6）炒锅里倒进油，放生姜小火炒香。
（7）把火关小让油温降下来，放进处理好的羊肝用小火滑炒。
（8）羊肝炒到变色断生。
（9）放进洋葱和青椒片，调进酱油、精盐。
（10）用大火快速翻炒，青椒变色即可出锅。
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