甜菜根怎么吃可否生吃
甜菜根可以凉拌,可以炒熟吃。甜菜根可以生吃。
凉拌甜菜根做法:
主料:甜菜根半个。
辅料:白熟芝麻少许,芝麻油少许,白醋少许,食盐少许,
甜菜根洗净,去皮切成丝;
把水烧开甜菜根煮熟沥干水份;
放入冷水中冷却备用;
完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀;
再倒入少许白醋调匀;
放入冰箱冷藏2到3个小时或是静置几个小时,装盘前撒入炒熟的白芝麻即可。
甜菜根可以生吃吗 甜菜根生吃好吗
甜菜根是可以直接生吃的。这种食材脆甜可口,多汁开胃,对身体健康非常好。
而且甜菜根里面还航头丰富的维生素C,生吃不会造成维生素C的流失,可以起到通便排毒、养胃消食的效果。一般只需要将甜菜根洗干净之后和其他蔬菜做成沙拉就可以了。
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