毛豆腐的家常做法 毛豆腐怎么做
主料：毛豆腐一盒。
辅料：腐乳汁两大勺、蒜蓉辣酱两大勺、耗油少许、白砂糖一勺。
煎锅入底油，把毛豆腐轻轻排入，煎至两面金黄微焦。动作要轻，毛豆腐很容易散开，质地非常软；
腐乳汁、蒜蓉辣酱、耗油拌匀，加入白砂糖调成淋汁。豆腐煎好出国前，把调味汁淋入，收浓。装盘即可。
毛豆腐怎么做才好吃
红烧毛豆腐，铁板毛豆腐，虎皮毛豆腐等等都很不错。
红烧毛豆腐：
主料：毛豆腐。辅料：豆瓣酱，姜片，葱，老抽，生抽，干辣椒，盐，糖。
毛豆腐用油煎好。
炒锅中加入毛豆腐，料酒，豆瓣酱，生抽，老抽，盐糖，姜葱，加水煮开，烧10分钟左右，大火收汁即可。
铁板毛豆腐：
主料：姜，红萝卜，玉米，笋，辣椒，豆腐，青豆仁，木耳，金针菇，洋菇。辅料：酱油，素沙茶，糖，太白粉。
豆腐切成三角块。金针菇，辣椒切成小段。木耳，红萝卜，玉米，笋，洋菇及姜切片，青豆仁洗后备用。
豆腐放入热油中略炸1到2分钟。
除辣椒，姜外的所有菜类材料放入滚水中烫煮1到2分钟。
以2大匙油起油锅，放入辣椒，姜之类材料炒熟。
放入豆腐，调味料，少许水煮熟后，以太白粉勾芡，即可盛放在烧热的铁板上。
豆腐怎么做好吃 豆腐的家常做法
内脂豆腐取出，放入盘中，锅里加清水，将豆腐放入锅中蒸4分钟左右取出，小葱切葱花，小米椒切碎，碗中加盐、鸡精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油拌匀，做成酱汁，取出蒸好的豆腐，倒掉盘子里的水，淋入调好的酱汁，最后撒上葱花、小米椒即可。
豆腐怎么做好吃
食材：
内脂豆腐1盒，小葱3根，小米椒2个，生抽1勺，醋1勺，芝麻酱1勺，辣椒油1勺
豆腐的家常做法：
1.内脂豆腐取出来，放入盘中。
2.锅里加清水，将豆腐放入锅中蒸4分钟左右取出。
3.小葱切成葱花，小米椒切碎。
4.碗中加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺搅拌均匀，做成酱汁。
5.取出蒸好的豆腐，倒掉盘子里面的水，淋入调好的酱汁，最后撒上葱花、小米椒即可。
小贴士：
豆腐是一种健康的食材，具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒的效果，豆腐做法多样，口感丰富。
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