乳清蛋白喝多少
乳清蛋白粉如果用于日常保健的情况下,一天吃5到10克就可以,如果蛋白质缺乏严重,或者是手术后,产后体质虚弱的人群,可以适当的添加一些,可以增加到10到15克。蛋白粉的服用方法还是很多的,可以在熬汤的时候放入乳清蛋白,乳清蛋白可以牛奶一起冲泡,也可以适当的加点蜂蜜,冰糖调味,如果是乳清蛋白的口服液,一次一支,一天两次就可以。
一杯乳清蛋白多少热量
每100克的乳清蛋白粉含有脂肪总量17.14克、胆固醇21毫克及蛋白质45.71克,且其总卡路里是411大卡。由此可见,乳清蛋白粉当中的蛋白质含量确实非常高。但是,女士们也不必担心喝乳清蛋白粉会增肥。因为乳清蛋白质粉属于高蛋白低脂肪高热量的食物,但这里的高热量是蛋白质产生的,不会导致脂肪堆积,反而会增加肌肉量,提高代谢率,对减肥有益。
动物蛋白是乳清蛋白吗
可以说乳清蛋白是动物蛋白,但不可以说动物蛋白就是乳清蛋白。
乳清蛋白是一种存在于几乎所有哺乳动物乳汁中的蛋白质,由123个氨基酸残基组成,其氨基酸序列和立体结构均与溶菌酶同源,是乳糖合酶的一个亚基。
动物蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主,能被成人较好地吸收与利用。
乳清蛋白被称为蛋白之王,是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。
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