蛋糕怎么做d
在碗中加入10克白糖，再加入纯牛奶、色拉油、低筋面粉和玉米面粉搅拌均匀，将蛋黄加入面粉中搅拌均匀成蛋黄糊，再将蛋清、盐、50克白糖搅拌成蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌均匀倒入蛋白模具中，放入烤箱烤30分钟即可。
烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。
高压锅蛋糕怎么做蛋糕
准备好材料。将黄油隔水煮化。
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。将蛋清用打蛋器打发，分三次加入白砂糖。
直到蛋清能挂在打蛋器上不掉下。
把面粉、蛋黄、黄油，牛奶一起搅拌均匀成面糊。
将打发的蛋清，分三次放入面糊中，要上下地搅拌，不能绕圈搅拌。
用干净的刷子蘸点调和油，将高压锅的锅胆里面刷一下，以防粘锅。接着将面糊倒进去。
盖好锅盖，选择高压锅的蛋糕功能。
高压锅完成工作后，将蛋糕倒出，晾凉。接下来就可以享受美食了。
蛋糕粉怎么做蛋糕
把烤箱加热到180°。
把烤盘用喷雾喷一下，待用。
把牛奶倒入一个量杯，数量是背面的蛋糕配方指定的确切数量。
用慢火把黄油融化，或者用微波炉也可以，然后倒入搅拌碗。
用低速电动搅拌器搅拌黄油，添加鸡蛋，然后继续搅拌直到充分混合。
添加三分之一蛋糕混合物，加入二分之一的牛奶，继续混合。重复这个过程，直到所有的蛋糕粉和牛奶被用完。
关闭电动搅拌器，用橡胶刮刀清理碗。
继续用电动搅拌机搅拌面糊，逐步提高转速到高速，直到颜色变浅。
将面糊倒入准备好的碗，把碗的边缘清理干净，放入烤箱。
烤18分钟到40分钟（取决于烤箱的温度和蛋糕的重量）。
1当放在蛋糕中心的牙签或者木签干净地露出来时就好了。
1从炉子里拿出蛋糕，冷却，完成。
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