苜蓿芽的营养价值 苜蓿芽相关介绍|

苜蓿芽的营养价值 苜蓿芽相关介绍

苜蓿是豆科植物中最小的一种，原是美国最主要的豆科牧草作物。苜蓿芽之蛋白含量高于其它豆类，含有钙、磷、铁、钠、钾、镁等矿物质及维它命a、bbbb1c、e、k和多种氨基酸及酵素。

以生食为佳，有益身体健康，能使酸性血液转变为弱碱性，它含有高量的维它命e，能防止促进老化的过氧化脂质产生，强化血管以及使血液循环更顺畅。具有防止老化、预防成人病、美化肌肤之功效。

苜蓿怎么念 苜蓿相关介绍

苜蓿拼音：[mù xu]。

苜蓿（mùxu）是苜蓿属（Medicago）植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。

中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。 苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。

苜蓿是什么 苜蓿的介绍

苜蓿是豆科苜蓿属的多年生草本植物，别名为金花菜，其叶片呈现羽状复叶，会在每年的5-6月份时期开花，且苜蓿的花朵多为黄色。

苜蓿可以用来制作干草和青贮饲料，养殖苜蓿时，需要为种子进行催芽，使植株的发芽率提高。

|苜蓿芽的营养价值、苜蓿芽相关介绍