石榴酒用什么酒泡比较好|

石榴酒用什么酒泡比较好

高度白酒。

建议用40°-50°的高度白酒，石榴水分足，将石榴泡酒的过程中，酒精浓度会被稀释，如果是40°-50°的白酒进行浸泡的话，泡出来之后就稀释到只有35°左右，所以，尽管是用高度白酒进行浸泡的，泡制出来的石榴酒酒精浓度也不会太高；从另一个方面来说，酒精本身具有防腐的作用，用高度白酒进行浸泡的话，可以延长石榴酒的可食用期限。

泡药酒用什么酒比较好

炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，可以选择用一些高粱酒,从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。

最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。

另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

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