油泡豆腐怎样做才泡
油泡豆腐做法：
食材：豆腐500克，食用油500克。
步骤：
将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下。
把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时。
把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐块。
开始起锅，用炒锅倒入500克的食用油，开始加热，等油锅热后，从锅边上慢慢的倒入切好的豆腐块。
等几分钟后看着豆腐块一个个的漂浮起来后，用漏勺翻面。
等豆腐被炸成金黄色后，每个都漂浮到了油上面，就可以用漏勺捞出油锅了。
油泡豆腐怎么炒好吃 油泡豆腐怎样炒好吃
材料：青椒两个，油泡豆腐300克，生姜少许，生葱2根，大蒜2颗，食盐适量，生抽少许。
把买来的油豆腐对半切开，方便入味。
把生姜切片，大蒜拍扁拍碎，生葱切段，葱白和葱叶分开。
青辣椒洗干净之后削成小块。
生姜、大蒜下油锅小炒十来秒，把辣椒放下去。
辣椒先炒，五成熟的样子把油豆腐放下去，再一起搅拌翻炒，放入葱白部分。
放入食盐、生抽、生葱的葱叶部分，放入一点点水，翻炒收汁，就可以起锅。
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