鲜肉水饺陷怎么做的
主料:五花肉一斤。
辅料:适量花椒、适量香油、三根青葱、适量姜末、适量鸡精、适量清水、适量的盐。
步骤:
将五花肉用清水清洗干净,再将其进行剁成碎末。并将青葱切成一毫米的葱段。
将肉末放入调味碗中,加入适量的盐、鸡精、花椒以及香油,进行搅拌混合,再将其腌制十分钟。
再放入切好的青葱、姜末、以及清水,将其进行搅拌均匀即可做成鲜肉水饺陷。
水饺的做法 水饺怎么做
步骤1
食材:榨菜丝80克、肉末200克、小葱6根、姜2克、饺子皮100克。调味料:鸡精1克、生抽2克、蚝油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米淀粉6克。
步骤2
榨菜丝用冷水浸泡10分钟,捞出沥干,切末。
步骤3
小葱切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
取大碗,放入肉末、榨菜、葱、姜、玉米淀粉、50毫升清水、鸡精、生抽、蚝油、料酒、香油、白胡椒粉,沿一个方向,搅拌均匀。
步骤6
搅好的肉馅,包入饺子皮中即可。
步骤7
完成。
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