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干黄花菜尿酸高能吃吗|

干黄花菜尿酸高能吃吗

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。但是它性寒凉所以尿酸高的病人应该少食用或不食用。

干黄花菜尿酸高能吃吗|

黄花菜尿酸高的人可以吃吗

可以吃。

因为黄花菜是一种蔬菜,属于嘌呤含量较低的食物,适量摄入一般不会对尿酸高的人群产生什么影响,所以是可以适当食用的。

尿酸高的人群在饮食方面要少摄入高嘌呤的食物,主要有动物内脏、贝壳类的海鲜等,酒类也最好少喝,而黄花菜的嘌呤含量并不高,食用起来不会引起尿酸水平的升高,且内含多种营养物质,所以尿酸高的人群也是可以适当食用的。

干黄花菜发黑能吃吗

分情况而定。

干黄花菜如果整个都出现发黑情况是不建议再继续吃的,因为这说明黄花菜很可能还是已经变质了,这种变质的干黄花菜除了发黑之外还有异味产生,再继续食用会有损健康。

但如果是只有花嘴跟花根部带黑色,闻起来无明显的异味是可以放心食用的,因为黄花菜的花嘴和花蒂处因为厚而不容易晒干,所以晒完两头会有点发黑,这是正常现象。


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