冷冻熟蟹肉如何吃|

冷冻熟蟹肉如何吃

冷冻的螃蟹，可以做成咖喱蟹。

要注意如下几种情况：

要确保冰箱是一直通电状态，中途没有停电或关机过。

再吃的时候，一定要加热。

部分使用年限比较久的冰箱，冷冻区可能达不到零下18摄氏度，如果吃的时候有感觉到异味，必须立即停止食用，应该是坏了，要倒掉。

做法：

洋葱洗净切成条状，蒜瓣洗净去皮切成片，切几片姜片。

把蟹翻面，去掉肚子上的一块肉，雌的是圆形的，雄的是三角形，打开蟹的盖子，取出蟹肠、蟹鳃、蟹胃、蟹心。

将蟹从中间切开，切面沾上淀粉，放在打散的鸡蛋液中。

锅内放适量油，稍微多一点，热油后下入蟹炒到蟹壳变成红色，然后再多炒2分钟至熟（鸡蛋液也一定倒进去，别浪费了

将蟹捞出备用，用余油将蒜瓣和姜片爆香，然后下洋葱丝，炒至透明。

加入咖喱块和一小碗水，让咖喱块融化。

汤汁煮沸后倒入适量淡奶油，搅拌均匀。

加入炒好的蟹，让汤汁均匀的粘在蟹上，关火即可。

熟猪头肉冷冻后怎样吃

熟猪头肉冷冻后，可以放到微波炉里面进行解冻，然后再进行加工即可。猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥。

微波炉（microwaveoven/microwave），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

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