罗马花椰菜的功效与作用
食材简介：
罗马花椰菜，又称青宝塔、宝塔菜等，整体呈圆锥形，表面为绿黄色，由多个螺旋形的小花组成。
营养功效：
罗马花椰菜含有丰富的维生素及矿物质，不但能够增加肝脏解毒能力、增强人体免疫力，而且还是防癌抗癌和减肥美容的最佳食品。不仅如此，罗马花椰菜的粗纤维含量较少，味道清淡，非常容易被人体消化吸收。
饮食禁忌（人群）：
尤其适宜于老人、青少年、大病初愈的病人以及营养不良的人群食用。但是，罗马花椰菜在肠胃中分解后容易引起胀气，所以不宜过多食用。
搭配禁忌：
罗马花椰菜不宜和猪肝一起吃，会降低人体对营养元素的吸收；
罗马花椰菜不宜和紫菜一起吃，影响钙质的吸收、还不利身体健康；
罗马花椰菜不宜和西葫芦一起吃，会将西兰花中的维生素C破坏掉；
罗马花椰菜不宜和牛奶一起吃，易影响钙的消化和吸收。
适宜搭配：
罗马花椰菜+猪肉，可以消除疲劳，提高免疫力；
罗马花椰菜+糙米，能够美白皮肤、预防衰老、防止癌症；
罗马花椰菜+鹅肉，可以帮助降低饮食中胆固醇的吸收率；
罗马花椰菜+香菇，能够利肠胃，壮筋骨；
罗马花椰菜+墨鱼，能够预防感冒，帮助消化。
常见做法：
素炒罗马花椰菜、番茄宝塔菜、宝塔菜炒虾球、宝塔菜炒腊肠、宝塔菜炒草莓等等；
陈皮的作用与功效与作用 陈皮的作用与功效是什么
用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。
对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的**作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有**性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
抗炎作用：陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用，能增强消炎作用。
陈皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
1陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。
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