高蛋白的菜有哪些|

高蛋白的菜有哪些

高蛋白的菜有：紫菜、海带、螺旋藻、南瓜、向日葵、豆芽、青豆等。紫菜中粗蛋白含量达30%-50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素。

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

高蛋白食物有哪些蔬菜 高蛋白蔬菜有哪些

生活中富含高蛋白的蔬菜有很多，比如土豆、西兰花、扁豆、圆白菜等等。

土豆中的蛋白质营养价值是比较高的，比较容易被消化和吸收，土豆中的蛋白质中还含有18种氨基酸，其中含有很多人体无法合成的氨基酸，是对人体来说非常好的食材。西兰花中的蛋白质也是比较多的，一个中等的西兰花大约含有4克的蛋白质。而一些豆类当中都是含有丰富的蛋白质，比如扁豆，每一百克扁豆在煮熟之后大概含有8.84克蛋白质。圆白菜中含有丰富的蛋白质和维生素U，每一百克圆白菜大约含有1.5克的蛋白质。

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