木瓜可以炖什么
青木瓜最简单的就和肉炖汤,因为青木瓜炖熟了以后没有什么强烈的味道,所以它和什么炖在一起都不抢味,和什么材料混合在一起都挺和谐的。做甜品就适合用熟透的金黄色木瓜,更香甜可口。
木瓜它里面含有的酶能助消化,尤其是肉类食物,清理肠道。而且木瓜的卡路里很低,适合减肥。至于丰胸,我觉得它这方面作用很有限,但是它可以调节女性荷尔蒙激素水平倒是真的。
炖木瓜,炖木瓜的做法
材料:木瓜5两(约200克),银耳4钱(约20克),冰糖适量,清水3杯,南、北杏各少许。
制作方法:木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净。将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。
备注:成熟的木瓜呈金黄色,味鲜甜,含有丰富的维生素和蛋白酶,可生吃。未成熟的木瓜,果皮青绿,肉色淡黄,宜作煲汤材料。如用来炒,宜挑选不太熟的,以免炒时渗出太多汁液。
排骨炖木瓜步骤,怎么做排骨炖木瓜
主料:猪小排(猪肋排)(500克)木瓜(500克)花生仁(生)(100克)蜜枣(50克)。
调料:盐(3克)。
木瓜去皮去核,洗净,切厚块。
花生用清水浸一小时,取起。
蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起。
水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
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