挑选虾米的小常识有什么
新鲜的虾体表面有光泽，触之有糙手感，躯体有伸屈力，肌肉有弹性。
河虾呈青色，海虾呈青色、白色或微红色。
虾变质后，体表失去光泽，触之有黏滑感，色变红，虾体无伸屈力和弹性。
剥开变质的虾壳，内脏泛红色，背沿上无肠管痕迹。
正常虾米应呈淡淡的肉红色或黄色，若虾米呈老黄色，说明制作虾米的虾本身已不新鲜，若经过粉红染料着色的虾米，则呈鲜红艳丽的红色。
如何挑选虾米 挑选虾米的方法
色泽
好的虾米颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色的。瓣节是一节红一节白，有斑点，晒干以后，虾头上的膏会变成褐色；染色虾米通体是红颜色的，看不到有什么瓣节。晒干以后，头上的膏是用红色包住的。
体形
虾米体形弯曲的，说明是用活虾加工的，因为刚捕出的虾米的肉有弹性，筋是绷紧的。个体完整率在90%以上，虾体基本无粘壳、附肢，无霉变，无贴皮，无窝心爪，无空头壳为上品；虾米体形笔直或不大弯曲的，则大多数是用死虾加工的。
杂质
虾米大小匀称，其中无杂质和其他鱼虾,无虾糠为上品。
味道
取一个虾米放在嘴中嚼之，鲜香中带甜味，咸淡适口为上品；盐味重，有明显的苦咸涩等异味的质量差。
运动小常识 运动小常识有什么
剧烈运动时和运动后不能大量喝水。进餐后不适宜运动。运动要选择合适的场地，比如公园和体育场。不要在情绪不好的时候运动。选择适合自己的运动量。整理活动必不可少。运动后营养的补充与恢复很重要。运动后不能马上洗澡。
剧烈运动后不宜马上坐在地上休息，长时间没参加剧烈体育运动的人群，要采用循序渐进的方法，达到有效的锻炼目的。
整理活动是指锻炼后的放松练习和按摩等恢复手段，目的是恢复体能，提高锻炼效果。
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