蚕豆可以当主食吃吗|

蚕豆可以当主食吃吗

蚕豆是可以当主食来吃的，蚕豆中的淀粉含量非常高，高达48.6%，可以提供给人体充足的能量，而且蚕豆富含粗纤维，可以增加人的饱腹感，常吃蚕豆还可以减肥。

蚕豆为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物，原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。

红薯可以当主食吃吗

可以。

红薯当中含有丰富的淀粉、氨基酸以及植物蛋白成分，所以是可以代替主食食用的，另外红薯当中还含有丰富的赖氨酸，这种赖氨酸正是大米、面粉所缺乏的。但红薯中含有大量的粗纤维成分，食用后并不是很好消化，所以在吃的时候要注意量，另外如果要当主食的话，最好能搭配大米和面食一起食用，这样会更好。除此之外还需要多吃其他蔬菜、肉类，要保证维生素、蛋白质的均衡摄入。

海带可以当主食吃吗

有些人比较喜欢吃海带，可能会将海带当主食来对待，但是这样的话会容易引起人体碘的含量过高，对人的身体产生不利的影响。同时，摄入过多的砷会很容易引起人体中毒。

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