煮杨梅需要多长时间|

煮杨梅需要多长时间

10~15分钟为宜。

杨梅中含有蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养成分，杨梅糖水虽清香甘甜，但要注意，煮杨梅的时间不宜太久，以免破坏杨梅的营养价值，或者降低杨梅的口感，一般来说，用小火煮10分钟左右即可，杨梅汤冷却后，可以放到冰箱冷藏，这样口感更佳。

煮玉米要煮多长时间 煮玉米需要煮多长时间

普通的玉米一般需要煮10-15分钟，如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要15-20分钟。

在煮玉米时需要注意：首先要将玉米皮剥开，留最里面的一到两层，并把露在外面的玉米须掐断。然后将玉米放在流水下冲洗干净。将玉米放入有水的锅中，注意水一定要没过玉米。如果在水中加少许盐会让玉米更有口感，还能散发香味。

煮毛豆需要多长时间

毛豆比较鲜嫩，水开锅以后大约煮至五分钟就可以。最好在煮制过程中开盖煮，如果煮的时间太长或者盖上锅盖，就会让毛豆变黑或者煮老。并且豆子也会失去它的醇香味道，口感变差。

煮的时候可以加入葱姜花椒大料以及小茴香和桂皮等香料，这样煮出来的毛豆有一股卤香味，非常美味。购买毛豆时一定要选择颗粒饱满、色泽嫩绿的毛豆。发黄或者接近变质的毛豆一定不能买，煮制以后也不好吃。特别是在夏季，大家都喜欢煮毛豆吃，可以当零食，也可以是下酒菜。

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