鹅蛋炒韭菜有毒吗
鹅蛋炒韭菜不会产生任何有毒，放心食用，高血压、心脏病患者少食为宜。
鹅蛋炒韭菜的做法：
原料：鹅蛋一只、韭菜150克、色拉油、料酒、姜丝、盐味精。
做法：
鹅蛋加料酒、盐、味精打散，韭菜洗净切寸段。
锅烧热放一点油润锅，倒入蛋液转动，使蛋液均匀摊成薄饼，表面凝固后，轻轻翻面烧煎，取出切成条。
锅热倒油，放姜丝爆香，倒入韭菜快炒10秒钟，加盐、味精，倒入蛋丝，快速炒匀。
注意事项：
煎蛋饼时油不能多放，只要锅里均匀沾上一层油即可，多了蛋饼不容易成形。
韭菜下锅后要大火快速短炒，放盐炒匀后即刻出锅，以免出水。
韭菜可以炒鹅蛋吗
韭菜可以炒鹅蛋，准备一把韭菜洗净切成小段，把鹅蛋打进碗里加盐搅拌均匀。先将鹅蛋炒成小块捞出备用。再起锅烧油，将韭菜段倒在锅里加盐后翻炒几秒，最后倒入炒好的鹅蛋翻炒均匀就可以出锅了。韭菜炒鹅蛋有补充蛋白质、促进肠胃消化的作用。
韭菜可以炒鹅蛋
韭菜是可以炒鹅蛋的，两者一起吃不会产生不良影响。韭菜炒鹅蛋和韭菜炒鸡蛋是一样的做法。准备一把韭菜洗干净切成小段，将鹅蛋敲碎打在碗里，加入一小勺盐搅拌成蛋液。开火在锅里倒上油烧热。
然后将蛋液倒入锅中，蛋液开始凝固后开始翻炒，炒成小块后关火将鹅蛋捞出备用。重新开火烧油，油热后放进韭菜段，加入一小勺盐快速翻炒几下。最后倒入炒好的鹅蛋，翻炒均匀就可以关火装盘了。
韭菜炒鹅蛋制作起来简单快速，五分钟就可以做好。韭菜炒鹅蛋有补充蛋白质，促进肠胃消化的作用。但韭菜里有较多粗纤维，不容易消化吸收，多吃会导致上火、拉肚子，肠胃需弱的人不能多吃。
鹅蛋可以炒韭菜吗
可以。
韭菜中含有大量的纤维素、碳水化合物、维生素、尼克酸以及多种矿物质成分，具有一定补肾助阳、行气活血、润肠通便的功效；而鹅蛋的成分主要是蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等矿物质成分，合理进食具有补中益气、促进发育、提高免疫的作用，两者同食用并不存在相克的地方，也不会产生有毒有害物质，是可以一起炒着吃的。
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