毛蟹死了多久不能吃了
毛蟹死了就不能吃，螃蟹一定要吃鲜活的，因为螃蟹死了之后会产生毒素，如果人吃了会容易导致中毒现象，例如腹痛，腹泻，甚至还可能会出现休克，昏厥等症状。海鲜要选择新鲜，鲜活这样不会让一些营养物质失去最根本的价值，并且还能活血化瘀。
毛蟹本身性质是寒性，所以在烹饪的时候可以加入生姜，能够缓解寒性作用，正确的烹饪方法，会有利于肝脏吸收营养物质，并且对胃部有好处，还能够清热解毒，所以只要不吃死螃蟹，一般不会对身体带来伤害，另外对海鲜过敏的人群要禁止食物螃蟹。
毛蟹在烹饪前一定要刷干净，然后蒸着吃最好，保证了原汁原味，能够补骨添髓、接骨，活血，还能够止咳祛痰、对于有黄疸的人群能够利湿退黄等等功效和作用，同时风湿病症患者也可以适当吃毛蟹，对于关节性的炎症有食疗的效果，但是要适量。
活着的毛蟹营养丰富，而死了毛蟹自身乳酸过多，从而使毛蟹身体里的蛋白质变成有毒有害的物质，同时也会产生大量的细菌，这些细菌会侵入到螃蟹的肉里面，并且还迅速的分解氨基酸，同时在人食用之后会出现呕吐，腹痛，腹泻，甚至还会出现肠道炎症。这一点和大闸蟹很像，大闸蟹死了也是不能吃的。
毛蟹的营养价值虽然很高，但是对于一些体虚的女性不适合服用，甚至有些小孩也不可以吃，因为螃蟹的寒性比较大，吃完之后容易造成身体更加虚弱，尤其是生产后的女性更是不能够吃毛蟹，建议身体在一个非常好的状态下可以适当的吃毛蟹。
吃毛蟹的讲究很多，毛线死了之后是不能吃的，因为会引起食物中毒，如果自己非常的喜欢吃螃蟹，那么一定要留意一些注意事项，这样才能够避免对自己身体的伤害，从而也得到丰富的营养，任何的食物都是一样，只要适当的食用，只会带来好处，不会带来伤害。
螃蟹死了多久不能吃了
只要是螃蟹死后就不能再去吃，一旦死亡以后如果是再去食用就会产生很多的毒素，这些毒素如果是被自己的身体所吸收后就会诱发更多的疾病影响，必须要去吃活的螃蟹，这样才不会存在这些毒素，而且也不会让螃蟹当中所存在的一些营养物质有所流失，是可以达到一个活血祛瘀的效果。
螃蟹如何煮？在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心。
蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费。
买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。
螃蟹死了多久不能吃了
螃蟹死超过24小时就不要吃。
螃蟹的食物大多是一些腐烂的物质，所以螃蟹的体内一般都含有大量的细菌，在死之后是不可以食用，细菌在螃蟹死亡后会迅速的扩散到蟹肉中，这个时候食用就会有可能导致食物中毒的情况发生。
拓展资料：
螃蟹能够为机体提供优质蛋白质，进而在提高机体免疫力和预防肌肉衰减症方面的作用非常明显。从中医食疗的角度上来讲能够清热解毒，对于体内湿热所造成的黄疸、痈肿、疔毒的人，适当吃螃蟹有很好的清热解毒的功效。
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素a的含量高于其他陆生及水生动物，维生素b2是肉类的5-6倍，比鱼类高出10倍，比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳中除含有钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹的壳中含有甲壳素，能够激活人体的免疫系统，预防癌症的发生。
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