山楂和虾子相克吗
山楂与海味相克，一般海味(包括鱼、虾、藻类)除含钙、铁、碳、碘等矿物质外，都含有丰富蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘大便异常，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状，所以，二者不能同食。
山楂和什么食物相克
和什么食物相克
猪肝：猪肝之中含有较多的蛋白质，单独吃的话营养价值很丰富，但是跟山楂一起吃的话，会导致营养价值流失，两者的营养价值都会降低，所以两种食物最好分开吃。
海鲜：山楂也不要跟海鲜一块吃，海鲜之中含有丰富的蛋白质，山楂之中含有鞣酸，蛋白质和鞣酸一起会导致肠胃吸收有害物质，使身体不舒服。
柠檬：山楂跟柠檬一起吃的话，会影响到吸收，对人体的消化不好。
人参：人参虽然单独吃会补气，但是跟山楂一起的话，会损伤到元气，影响到身体健康。
胡萝卜：山楂和胡萝卜也是不能一起吃，因为它含有大量的维生素C分解酶，会导致维生素C破坏掉，还有南瓜、黄瓜、笋瓜也是一样，不要跟山楂一起吃。
鸭肉：鸭肉和山楂都是寒性的，建议不要一起吃。
注意事项
少量吃山楂有助于身体健康，不要多吃，本身有肠胃疾病的也不要吃，怀孕的孕妇也要少吃。
山楂和什么食物相克 山楂相克的食物有哪些
山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有防癌、抗癌作用。日常生活，可把山楂当成零食，也可在汤、菜中加入几块山楂，味道更加鲜美、健康。
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。
山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
山楂和海鲜、鱼味一起吃会便秘腹痛。因为一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂(含石榴等水果)含有鞣酸，若同食会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，形成便秘，阻塞肠道，增加肠内毒物滞留肠道以致被动吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜、胡萝卜同食相克。因为南瓜、黄瓜、笋瓜和胡萝卜均含有维生素C分解酶，若与山楂同食，维生素c则被分解破坏，降低营养价值。
山楂不能和蛋白质过多的食物一起，会伤害胃粘膜。
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