糊汤粉的做法
鲫鱼洗净，切花刀。水中加姜片、料酒烧开，放入鲫鱼，全程大火熬煮，一直熬煮到鲫鱼化成渣。
将鱼汤过滤出鱼肉鱼骨，将鲫鱼汤烧开，依次加入盐，胡椒粉，米粉（米粉少量多次加，边加边搅，避免坨）。
米粉煮十来分钟后，加水淀粉，加入少许盐调味。
锅中水开后煮粉丝，捞起来加入糊汤中，撒上葱花即可。
糊汤粉是怎么做的
糊汤粉，是著名武汉汉族著名的小吃。糊汤粉的汤汁，是用两三寸长的野生小鲫鱼熬制成的。其做法如下：
食材：
米粉适量、鲜鲫鱼适量、胡椒适量、香葱适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量。
做法及步骤：
用鲜鱼加配料加淀粉、胡椒熬成稠鱼汤。将米粉煮出，浇上鱼汤，加入香葱即可。
糊汤面条的家常做法 糊汤面条的家常做法介绍
食材：玉米珍200克、面条一人份、西红柿1个、酸菜50克、蒜苗1把、葱半根、黄豆芽20克、菠菜1把、十三香半勺。
西红柿切小块，喜欢吃蒜的可以放点蒜末。
酸菜，用的是芹菜叶子和白菜。
油热后，放入切好的葱蒜苗和西红柿，再放入酸菜，只需放入盐和十三香就可以。
玉米粥稀一点即可，水开后放入玉米珍，再放点碱面。
熬15分钟就可以下面条。
面条煮熟后放入菠菜，最后把之前炒好的西红柿和酸菜一起倒入锅中，搅拌均匀就可以了。
|糊汤粉的做法
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