流心汤圆做法
首先将熟黑芝麻放到破壁机中磨成粉，磨好之后倒入碗中，加入猪油搅拌均匀。搅拌好之后倒入铺好保鲜膜的容器中，放入到冰箱中冷冻1小时，然后用面团包裹黑芝麻并揉成球装即可。
汤圆，别称"汤团""浮元子"，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。《二十年目睹之怪现状》第五二回:"帝边是一个卖汤圆的担子，那火便是煮汤圆的火。"
流馅汤圆的做法,流馅汤圆怎么做
材料：黑芝麻200克、化猪油30克、细砂糖适量
将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香
将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末，图片用的是搅拌花生馅的图。
将打好的黑芝麻末和熔化的猪油一起拌匀
将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。
流心蛋糕做法
柠檬汁110ml，糖200g，鸡蛋2个，盐一小撮，黄油（切小块）50g，黄油100g，细砂糖80g，鸡蛋2个，牛奶30ml，柠檬（取皮屑）半个，低粉100g。
做柠檬酱：除黄油外所有材料放锅中加热，不断搅拌至变稠。大约5-8分钟，中火加热，过程中不要让液体沸腾。
液体开始变稠时，调成小火，立刻加入切成小块的黄油，继续加热至完全融化。倒入碗中放冰箱冷藏2小时。
烤碗用抹油（不在配方中），黄油和糖打发至蓬松发白。
加入鸡蛋继续搅打到完全融合，然后加入牛奶、柠檬皮搅匀。
筛入面粉，拌匀。
烤碗中倒入一半蛋糕糊，中间舀入一大勺柠檬酱，再盖上另一半面糊。
烤箱200度预热，烤15-18分钟，震动烤碗，蛋糕顶部仍然轻微混动。
稍微晾凉，倒入碗中，撒糖粉和柠檬皮屑（不在配料表中）装饰。
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