猴头菇的毛不能吃吗|

猴头菇的毛不能吃吗

可以吃。

猴头菇上的毛是猴头菇的一部分，它与菇肉之间联系紧密，很难去掉，而且它本身并没有毒性，还富含一定的营养成分，因此是可以食用的，不过吃之前要注意清洗干净，以免有灰尘或其他杂质残留在其中。

猴头菇什么人不能吃

猴头菇作为一种常见的可食用菌类，大部分的人群都是可以吃的，但是它生长在阴暗潮湿的山中，其中携带有一些易致敏物成分，有些对菇类过敏的人群食用后很可能会诱发过敏反应，如：皮肤瘙痒、红肿、长皮疹等，严重者甚至可能还会危害生命。

猴头菇中营养十分丰富，滋补作用强，对人体健康有一定的好处，但是在感冒发热期间饮食宜清淡，不宜滋补，若是食用了较多的猴头菇，反而会导致体内邪气难以外出，从而致使感冒发热症状加重，因此建议感冒发热患者最好少吃或不吃猴头菇。

猴头菇苦的能吃吗

根据具体情况而定。一般来说若是由于清洗不干净亦或是生长环境不好导致的发苦，那么是可以食用的，所以猴头菇煲汤或者做菜吃起来可能会带有一些苦味，这都是正常现象。但若是由于猴头菇变质之后导致的发苦，那么则是不建议再食用的。

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