怎么煮毛豆正确
首先先准备好500克的毛豆，和姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐等调味料等。
毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。
锅内入清水，加入4-5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，2个八角少许桂皮，煮开。
水开后再放入洗好的毛豆，盖盖子煮开。
待煮开后定时5分钟，再加入3小勺盐。如果放盐粒，只需1小勺，咸味正好。
中火煮毛豆只要5分钟，这个时间煮出来的毛豆脆脆的，口感佳。关火后不要马上拿出来，要等半个小时水凉后再吃。
毛豆怎么煮
做法：
1.将毛豆清洗干净，去掉两端的蒂，可以在清洗前在盐水中浸泡2分钟。
2.在锅中加入适量的油，等油热后将毛豆倒入锅中进行翻炒，翻炒2-3分钟。
3.在锅中加入适量的水，放入耗油、盐、辣椒等调味。
4.盖上盖子用小火焖煮5分钟即可。
注：毛豆一定要煮熟，外壳有点微软才可以吃，因为生毛豆中含有一定的毒素，容易对身体健康产生影响。
怎么煮毛豆
首先将毛豆清洗干净，去掉表面的绒毛后剪掉两头待用。
锅中加入适量的清水，然后依次加入适量的姜片、八角、辣椒、花椒等大火煮开待用。
将处理干净的毛豆加入到锅中继续大火煮开后转至小火慢煮15分钟左右。
待毛豆煮开后加入适量的食盐继续中火慢煮五分钟左右，然后关火后焖上半小时后毛豆会更入味，口味也是最好的。
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