怀孕能吃香椿吗
怀孕后期可以少量食用香椿。
虽然香椿中含有丰富的植物性雌激素，食用可以促进女性雌激素分泌，有滋养皮肤、调节第二性征、增强抵抗力的作用，独特的风味还有开胃促消化的作用。但是香椿中也含有一定的亚硝酸盐，在体内代谢之后产生的代谢物会影响胎儿的大脑神经发育，因此不能在胎儿发育期食用香椿。到怀孕后期，胎儿大脑和四肢已经完全发育好，等待分娩的时候可以少量食用香椿。
香椿能吃吗
香椿可以食用。香椿是椿树在发芽期长出来的嫩芽，主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等。但是，香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，因此仅能少量食用。
香椿能吃吗
食用香椿前一定要有热水焯水处理。因为香椿中带有一定的有害物质亚硝酸盐和硝酸盐，焯水过后能化解这些成分。
虽然这种化学物质虽然在一开始食用的时候不会对人体健康造成不利的影响。但是长时间食用，会导致有害物质在人体内的堆积，所以不建议过多食用。
香椿有毒吗 香椿有毒吗能吃吗
香椿是没有毒的，但香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜。后试验结果发现，香椿头经过开水煮沸，毒素会降得更低，不会对身体产生什么影响。
香椿也叫香椿芽、香椿头等，鲜嫩清脆，具有独特的香味，还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品，更是深受人们青睐的春季佳蔬。
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