包装的紫菜要洗吗|

包装的紫菜要洗吗

紫菜是不用洗的，洗了就失去原来的鲜甜味道，而且洗了就不好煮了。其实有些人洗了是怕里面的沙子。

用微波炉小火烤一下，然后用手拍掉紫菜的沙子。

用干净的锅(炒菜的锅)，在炉火上热干水份。把紫菜拆开包装后，直接置放在锅上，用手两面不停翻，过程二十秒左右。如果有沙子的话，一般会在锅里留下，再用手拍拍，沙子会掉光，而且经回过这首工序煮出来的紫菜更是美味。

紫菜蛋花汤的做法紫菜要洗吗

紫菜蛋花汤的做法紫菜需要洗，卫生原因，用水冲下就行，紫菜蛋花汤是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱，紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有"营养宝库"的美称，紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。

紫菜要洗几遍

一般清洗2~3遍。

因为紫菜本身含有天然色素，泡水后会溶出一些。清洗紫菜只要去除表面的灰尘和附着的杂质，即可进行烹饪。无需冲洗过多次数。

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