蒸茄子蒜蓉做法
茄子洗净切成细长条。
锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右，用筷子一扎能透了即可。
取出晾凉后入冰箱冷藏10分钟这样。
将蒜剁成茸后调入陈醋、生抽、香油和适量的盐，搅拌均匀后备用；
红辣椒切小圈备用。
取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀，最后点缀辣椒圈即可。
蒜蓉蒸茄子的做法 蒜蓉蒸茄子怎么做
茄子倒入清水洗净切条，蒜切末、小米椒切碎、小葱切葱花。
放入锅中蒸10分钟，小碗中放入蒜末、小米椒、半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖、1勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、半勺花椒油拌匀淋在茄子上，放上葱花即可。
蒜蓉蒸茄子的做法
食材：
茄子400克，蒜8瓣，小米椒3个，小葱3根，生抽1勺，醋1勺，辣椒油1勺，花椒油半勺。
步骤：
1.茄子洗净切条，蒜切末，小米椒切碎，小葱切葱花。
2.茄子放入锅中蒸10分钟。
3.碗中放入：蒜末、小米椒、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、辣椒油、花椒油半勺拌匀，淋在蒸好的茄子上，放上葱花即可。
|蒸茄子蒜蓉做法
蒜蓉蒸茄子怎么做 蒜蓉蒸茄子的做法 蒸茄子蒜蓉做法