米饼怎么才做的好吃
好吃米饼的的做法：
大米淘净水泡一至两小时，控干，磨成非常细致的米粉；
取1/3量米粉与糖混合，冲入90度以上烫水55g，迅速搅拌均匀，放凉至30度左右；
将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀，加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度，压实；
取苏打粉用少许水融化，倒入发酵好的粉浆中拌匀；
平锅抹少许油中火加热并中放一小碟温水，将调好的粉浆用勺舀入加盖，单面蒸烙，待蒸气逸出，饼底成金黄色即可。
怎样做好吃的饼 如何做好吃的饼
准备材料：淀粉500克、水，葱等。首先将淀粉倒在碗里，然后加入适量水，进行搅拌，成团之后放在砧板上，用擀面杖擀成薄饼。
接着用刷子在上面刷上一层油，均匀的撒上葱花，再加少许盐，从一端开始往上卷起。
揉成面饼后再放进油锅里面煎炸，到两面金黄后，好吃的葱油饼就完成了。
紫米饼的做法,紫米饼怎么做好吃
紫米提前蒸熟，晒凉后备用，加白糖，拌匀
用温水化开速发粉，倒进面粉，慢慢加水，将面粉搅拌至比较柔软的面絮，然后揉成面团，发酵至蜂窝状；
扒开看下里边的组织；将面团移至案板上，案板上提前撒些干粉，分割成大小相等的剂子；
取一个剂子，用擀面杖擀成边缘薄，中间略厚的面饼，中间放紫米饭做馅儿；
像包包子一样收口；翻面按扁，不用太用力哦；
都做好后放饼铛，开小火烙；烙至两面金黄即可；
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