海捕虾怎么做|

海捕虾怎么做

做法：1﹒将虾肉剔去虾肠洗净，槌成虾胶，白肉，马蹄用刀剁成细泥，一起盛入碗内加科味精，精盐各鸡蛋清拌匀持用；2，将虾胶做成虾状40只放入盘里，把两只拼在一起抹平成圆形，其中1只虾瓤上火腿末做成太极形，抹上鸡蛋清，然后放上蒸笼炊约八分钟即熟取出；3﹒将原汤下鼎，加入味精，加入味精，用淀粉水勾薄糊淋在太极虾上面即成。

海捕虾与普通虾区别

虾壳不同：普通虾虾壳特别薄，而海捕虾的壳比较厚且硬。虾头不同：普通虾虾头上一般没有虾膏，而海捕虾一般有虾膏。虾的品种不同：普通虾虾的品种比较单一，海捕虾的种类却特别繁多。口感不同：普通虾生命力不强，吃起来口感比不上海虾，而新鲜的海捕虾其肉质弹口。

虾怎么做好吃 怎么做虾好吃

大对虾6只，蒜头适量，葱盐少许，孜然粉适量，辣椒粉适量。

将虾处理干净，摆放好后放入微波炉中小火1分钟；

取出后在张开的背上撒些孜然粉，辣椒粉和盐，蒜剁碎后放入虾背里；

然后撒上葱花，放入微波炉中，中火3分钟即可。

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