木瓜怎么保存不易坏| - 寺庙

木瓜怎么保存不易坏

新鲜木瓜保存方法正常情况保存1—5天：木瓜的果肉很软，不容易保存，所以买来之后可以及时的进行食用。但是如果买了之后不想要立刻食用，那么可以选择没有完全成熟的，有些青色的最好。而且要记住木瓜不要放在冰箱中冷藏，可以用报纸将其包好，然后放置在阴凉的地方，那么正常情况下是可以保存4-5天的。

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六成以上成熟的木瓜保存：如果成熟了六成以上，那么就表示已经很成熟了，这是最好的方法就是快点吃掉。如果实在不想吃或者吃不完，那么就可以用木瓜来煮糖水、和骨头一起煲汤，那么就能得到保存保鲜，但是时间也不能过长，这样大概能保存三天左右，还是要尽快食用。

五成以下成熟的木瓜保存：因为五成以下成熟的木瓜还是比较好保存的，那么吃不完的木瓜可以用保鲜袋套好或者用报纸包好，然后放在阴凉的位置保存。如果喜欢吃酸的或者能接受酸口味的，还可以将木瓜切成丝，放一些糖醋进去，这样可以做成小菜，可以慢慢食用。

切开的木瓜保存：因为木瓜中的主要营养成分就是维生素，木瓜在切开之后，那么其中的维生素就会解除空气，从而很容易失去营养价值，因为木瓜很容易氧化。而且保存在冰箱中一段时间，营养价值就会损失很多，而且口感没开始那么好，所以切开的木瓜建议尽快食用。

保存菠菜的方法是：首先把菠菜放在室温下静放一天，待叶片上的水分风干后再用厨房专用的纸巾将其包裹起来，然后把菠菜的根部朝下放到冷藏箱里面进行冷藏即可。

菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属于藜科、菠菜属，是一年生草本植物，植物高可达1米，根呈圆锥状，叶片有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

1．沟藏：在阴凉干燥处挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0．9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85％之间，采用此法可贮藏一个月左右。

2．松针法：先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上，再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便，可用于短期贮藏。

3．坛缸法：将完好的果实装于酒坛或小缸内，坛缸的低部铺稻草，上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。

4．窖藏：贮藏前，用40％的福尔马林熏蒸窖及器具，杀死病原菌，或者采用硫磺粉(20g／立方米)杀菌消毒，将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋，以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。

5．简易气调贮藏：果实经采前处理后，于通风处放置两天，除去田间热。然后用0．02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装，放入竹篓或竹筐内，再套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋上打8个直径为1．5cm圆孔，扎紧袋口贮藏，用此法结合冷藏可贮藏3个多月。

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