鸡翅膀怎么做好吃
首先购买新鲜的鸡翅,清晰干净,然后用刀划上斜刀,这样能更加入味。
将鸡翅放入热水中倒入料酒,煮熟焯出血沫。
锅中放油,放入冰糖,没有的可以用白沙糖代替。
炒出糖色,加入开水。
将鸡翅倒入锅中,加入盐、鸡精、耗油、老抽、生抽进行调味。
放入蒜瓣,大火煮开中小火炖20分钟。
最后大火收汁。
红烧鸡翅就做好了。
鸡腿鸡翅膀怎样做好吃 鸡腿鸡翅膀如何做好吃
鸡翅和鸡腿冷水下锅煮出血沫,煮五分钟左右捞出用清水洗去浮沫。
锅中油热放葱姜、干辣椒炒香,倒入原料煎出鸡翅的油脂。
倒上一包红烧料,翻炒均匀,加入一小罐啤酒,加上水。
盖上盖子煮到汤汁浓稠,鸡肉煮软烂,盛出摆盘即可。
怎么做可乐鸡翅膀 可乐鸡翅膀做法介绍
主料:鸡翅12个、可乐300毫升。
辅料:料酒适量、酱油适量、生姜片3片。
鸡翅洗净,背上斜切两刀,这样更入味。
开水汆烫一下,捞出洗净。
锅烧热,放入鸡翅,煎至两面焦黄。
放入料酒及酱油翻炒几下。
倒入可乐,没过鸡翅膀即可,再放几片生姜片。
盖上锅盖,大火烧开后转中小火,煮至锅里汤汁浓稠即可出锅装盘。
|鸡翅膀怎么做好吃
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