归身是当归吗|

归身是当归吗

归身是当归的干燥根。秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”。支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。全当归既能补血，又可活血，统称和血；当归身补血，当归尾破血。

多年生草本。茎带紫色。基生叶及茎下部叶卵形，2～3回三出或羽状全裂，最终裂片卵形或卵状披针形，3浅裂，叶脉及边缘有白色细毛；叶柄有大叶鞘；茎上部叶羽状分裂。复伞形花序；伞幅9～13；小总苞片2～4；花梗12～36，密生细柔毛；花白色。双悬果椭圆形，侧棱有翅。花果期7～9月。

当归熬汤后当归能吃吗

可以吃，当归熬汤后，里面的营养物质还有很多，是完全可以食用的，只是当归的味道不是很好。

当归属于补血药物的一种，性味为甘辛温，具有补血活血、润肠通便的功效。主要治疗月经不调、心肝血虚、跌打损伤等疾病。

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