蒸熟的山药皮可以吃吗|

蒸熟的山药皮可以吃吗

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。蒸熟的山药皮可以吃,味道一般，且影响口感！建议最好去皮吃，嫌麻烦的话带皮吃也可以的，只是口感不太好罢了！没有毒的！

山药的皮可以吃吗

可以但不建议吃。

山药皮中并不含有毒性物质，其中也同样含有十分丰富的纤维素和营养元素，一起吃下去的话也能为人体补充更多的营养物质，所以是可以吃的。

但是因为山药是属于一种根茎类的食材，是生长在土里的，所以其外皮上也可能会含有较多的灰尘、泥土、细菌以及虫卵等，如果要吃的话也要先将其彻底清洗干净，如果怕清洗不干净的话那么最好不要吃。

绿皮小南瓜蒸熟可以吃皮吗

看情况。

若是成熟度比较高的绿皮小南瓜是不建议蒸熟吃皮的，其皮比较坚硬，即使蒸熟之后在口感上还是会有发硬的情况，不过软糯、清甜，若是嫩的绿皮小南瓜那么蒸熟之后是可以吃皮的，其皮鲜嫩，不会对食用口感造成很大的影响，且小南瓜的皮中含有一定的营养价值，比如：维生素、膳食纤维、矿物质以及微量元素等等，适量食用能够补充更为丰富的营养，提高食用价值。

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