泥鳅怎样处理才干净|

泥鳅怎样处理才干净 怎样处理泥鳅才干净

先把泥鳅放在清水中饲养1-2天，可以让泥鳅吐出一些泥或者沙子，这期间要经常换水，不要喂食，时间越长吐的越干净。、

泥鳅吐沙差不多的时候，在水中放入少量的食盐，可以起到消毒的效果，同时还可以减少泥鳅身上的粘液。杀泥鳅的方法：先用大剪刀把泥鳅掐头去尾，用小剪刀沿泥鳅腹部一直剪下去，将内脏处理干净放入。

泥鳅怎样处理才干净

把养泥鳅的水沥干倒入有盖器皿，按500克泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，20分钟后就可以了(注意：如果泥鳅大，时间可稍长点)。此时，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以烹调了。盐渍方式可谓是方便、快捷，方法十分简便、操作特别容易。通过盐渍，能够使泥鳅主动把体里的泥土和脏物全部吐(生理呕吐)出来，这样既保持了泥鳅的外观完好无损，又保证了泥鳅的营养价值丝毫不变。

泥鳅怎么处理干净

泥鳅处理干净的方法是在颈部剪一道横口，顺着横口中间，沿泥鳅腹部一直剪下去，将内脏处理干净放入水中清洗即可。泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。

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