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清蒸生蚝多少分钟|

清蒸生蚝多少分钟

一般情况下,清蒸生蚝大概需要10至15分钟左右,如果是个头比较小,数量比较少的情况下,清蒸的时间可以适当缩短,大概需要7至10分钟左右,蒸生蚝时注意要水开后再上锅蒸。

清蒸生蚝多少分钟|清蒸生蚝多少分钟

清蒸生蚝的方式比较简单,只需把它清洗干净然后放入锅中蒸熟即可,蒸好后可以根据个人口味添加调味料,例如葱、蒜、豉油、料酒、蒜蓉、辣椒等,增加食用的口味。

清蒸生蚝的时间不宜过短或是过长,以免影响身体健康,口感也不佳,蒸的时候可以打开壳,看到生蚝肉变成淡淡的白色,带有少许汁水便可起锅。

生蚝富含人体必需的蛋白质和微量元素等成分,味道鲜美,有着“海中牛奶”之美誉,适量食用,对人体有益。

清蒸生蚝多少分钟

通常情况下,生蚝蒸十分钟左右就熟了。清蒸生蚝是一道做法简单并且非常美味的菜肴,如果要制作它的话,我们首先要把生蚝清洗干净,然后把它放入锅中蒸熟。

接着再把葱、蒜切碎,起锅烧肉并把葱、蒜倒入锅中炒香,然后依次往锅中加入少量蒸鱼豉油、料酒翻炒均匀,随后打开蒸好的生蚝,再把它们淋在生蚝肉上面。

最后打开提前准备好的剁辣椒,将它和少量的蒜蓉撒在淋好了酱汁的生蚝上面即可。生蚝虽然非常的美味,但是并不建议因此一次吃太多生蚝,因为暴饮暴食对我们的身体是有很不好的影响的。

清蒸生蚝窍门

首先准备食材:生蚝3个,大蒜3瓣,食用油10毫升,葱花10克。

大蒜去皮拍碎,剁成细蓉备用。

将生蚝外壳用小刷子刷洗干净,用刀从生蚝尖头插入,撬开外壳将蚝肉取出,清水冲洗干净后再放回壳中。

平底锅烧热,倒入适量食用油,油烧至温热以后,放入大蒜末,翻炒至香味溢出。大蒜半熟,离火。

把生蚝摆入盘中,将炒过的蒜末放在生蚝肉上,放入沸水锅中,旺火足气蒸5分钟出锅,表面撒上葱花,淋上少许热油即可。


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