扇贝的做法与吃法
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
用料：扇贝、粉丝、蒜、葱、红辣椒、盐、鸡精（各适量）
扇贝清洗干净，去除内脏（黑色的部分），沥干水分备用。
将扇贝肉用刀切下来，放在碗里倒上料酒腌制15分钟，去腥味。
将粉丝用热水浸泡到松软（浸泡5-7分钟即可）。
把蒜、葱花和红辣椒丁切碎，分开装好备用。
热锅烧油，将蒜蓉在油里炒香，炒至金黄色即可。
将炒好的蒜蓉盛碗，加上少许盐和鸡精拌匀。在扇贝壳上先放上粉丝和扇贝肉，再加上一勺蒜蓉和少许红辣椒丁，放在蒸锅里蒸5分钟（水开后开始计时）。
最后出锅盛盘，再放上少许葱花就可以吃了。
小贴士
食用方法是用筷子夹扇贝上面的粉丝和扇贝的肉，也可以用手直接拿起来倒进嘴里（注意手卫生，先洗干净再吃）。
马齿苋的吃法与做法
首先取适量马齿苋清洗干净。
再放入沸水中焯至变色。
然后捞出来放在凉水中备用。
再用味精、醋、辣椒油、盐、香油等配料调一个酱汁。
最后把马齿苋捞出沥干水分，和酱汁混匀即可食用。
取适量马齿苋洗净焯水。
捞出来洗去粘液后切碎。
然后放入锅中炒熟，放葱花、盐调味后出锅。
最后在把米熬煮成粥的时候，放入混匀即可。
茼蒿的吃法与做法
将茼蒿洗净后加入热水中焯一下捞出沥干水分切成段待用，锅中热油爆香葱姜蒜及辣椒丝装盘待用。取适量的食盐、鸡精、生抽、醋、香油搅拌均匀加入茼蒿中并将炒好的葱姜蒜、辣椒一起搅拌均匀后便可食用。
取适量的茼蒿洗净后沥干待用，将蒜碾碎成蒜末状加入油锅中爆香后加入茼蒿，翻炒均匀后加入调味料进行调味后装盘即可食用。特别适合冠心病或者高血压人群食用。
将适量的大米洗净后加入电饭锅中蒸煮，取适量的茼蒿洗净沥干水分后切碎加入烧热的油锅中炒软后加入调味品进行调味。将炒好的茼蒿加入煮熟的米饭中快速的搅拌均匀后再进行加热五分钟后便可开锅食用。
将茼蒿洗净后撒上适量的玉米面和面粉，用手抓匀后放入烧开水的锅中蒸煮十分钟左右装盘后淋上生抽、食盐、食醋等调味品搅拌均匀便可食用。
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