乌鸡当归的做法
主料：乌骨鸡一只，辅料：女贞子25克，当归50克（切片），桂圆15克，调料：盐5克
乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
黄芪当归炖乌鸡 黄芪当归炖乌鸡的做法
步骤1
乌鸡200克、当归10克、黄芪10克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、红枣15克。
步骤2
乌鸡洗净剁块备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
红枣去核切片备用。
步骤6
当归洗净切段备用。
步骤7
锅中烧热水放入乌鸡焯水2分钟捞出。
步骤8
砂锅中加入姜、红枣、当归、黄芪、乌鸡加适量清水大火烧开转小火炖30分钟。
步骤9
然后加入盐，鸡精调味。
步骤10
最后撒上葱花即可。
乌鸡的做法 乌鸡的做法
步骤1
准备食材：乌鸡200克、玉竹20克、盐1茶匙、姜1块、红枣10颗。
步骤2
乌鸡洗净剁成块。
步骤3
姜切片。
步骤4
玉竹洗净备用。
步骤5
红枣去核切片。
步骤6
首先起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水2分钟，捞出洗净。
步骤7
然后砂锅中加入乌鸡块、姜片、加入适量水没过食材焖煮40分钟。
步骤8
接着加入红枣、玉竹继续煮10分钟。
步骤9
最后加入盐调味，盛入碗中即可。
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